お弁当に☆大学きなこ芋

お弁当に☆大学きなこ芋
娘が大・大・大好きな大学芋&きなこをドッキングさせておべんとうにINしました

材料

さつまいも
中1本
みずあめ
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
少々
きなこ
好みの量で
黒ごま
好みで

1

さつまいもを細く切り水にさらしあくを取る

2

フライパンに少し多めの油を入れ加熱し、水切りしたさつまいもを揚げ炒める。周りがきつね色になりカリ②になるまで炒める。

3

カリ②になったら水あめ・砂糖を入れ全体に混ぜ最後に醤油で仕上げる。(小さじ1/3程度で充分です)

4

おかずカップに芋を入れその上からきなこをかけて完成~

コツ・ポイント

お弁当に限らず、いつものように大学イモにきなこをかけてもOKです。

このレシピの生い立ち

娘の大好きなものを組み合わせてお弁当に☆おかず?おやつ?って迷ってしまうような一品ですが、美味しいですよ~
レシピID : 798374 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

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