くりぃ〜みぃ❤米なすチキンドリア

くりぃ〜みぃ❤米なすチキンドリア
具だくさんで、ホックホク&くりぃ〜みぃなドリアです。とってもリッチなお味に仕上がります❤

材料 (2人分)

米なす(Egg plant)
半分
ごはん
2膳分
バター
大さじ4
小麦粉(Plain flour)
大さじ4
玉ねぎ
(小)1個
マッシュルーム
4-6個
牛乳
2C
ナチュラルチーズ
お好みで
お好みで

1

写真

マッシュルーム、玉ねぎはスライスし、鶏肉は食べやすい大きさに切り、フライパんに入れバターで炒める。

2

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①に小麦粉をふるい入れ、粉気がなくなったら牛乳をゆっくり混ぜながら入れ一煮立ちさせる。

3

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生クリームを加えて、塩こしょうで味をととのえる。

4

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米なすは1㎝角に切り、オリーブオイルでソテーし軽く塩こしょうをしてご飯に混ぜる。

5

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バターを塗ったグラタン皿に、薄く③のソースを敷いて④のご飯をのせ、その上から③をたっぷりとかけてチーズとパン粉をのせる。

6

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250℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼く10-15分焼き☆完成☆

コツ・ポイント

①具材はお好みでエビやホタテの魚介類を入れてもGOOD!
②ご飯の代わりにマカロニにするとグラタンにもなります。

このレシピの生い立ち

オーストラリアのスーパーに列ぶ☆巨大な茄子☆1個買うといろんなお料理に大活躍です!
レシピID : 798642 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

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