牛肉の梅しそ巻き

牛肉の梅しそ巻き
揚げないのでサッパリと食べられます!
梅使用で傷みにくいのでお弁当にも!

材料 (9コ分)

牛肉 薄切り
9枚
梅干し
大2個
ゆかり
適量
小麦粉
適量
揚げない唐揚げの素
1袋

1

薄切りの肉を広げて並べ,薄く小麦粉をはたく

2

手前1/3くらいの部分に薄くゆかりをまぶし,梅干しの種を抜いてから ゆかりをまぶした部分に薄く広げる

3

手前からクルクル巻いていく

4

揚げない唐揚げの素をまぶして5分置き,もう一度薄くまぶす

5

フライパンで焼いていきます♪
弱火中火でフタをして,時々裏返しながら焼き色がつくまで焼く

コツ・ポイント

火が強すぎると中まで火が通る前に表面が焦げてしまうので,弱火~中火くらいにしてください(*´∇`*)
揚げない唐揚げの素 がない場合は塩こしょうを振って衣つけて揚げるのも,小麦粉まぶして焼いてムニエル風にするのもアリじゃないかなぁと…

このレシピの生い立ち

母親不在の時に電話で「ご飯作っといて~♪」
よくあるコトなので創作料理をするチャンスなのです( ̄ー ̄)+笑
レシピID : 798895 公開日 : 09/05/03 更新日 : 10/02/24

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