とり胸肉の梅しそロール

とり胸肉の梅しそロール
あっさりだけどボリュームおかず★
5/6分量修正

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
大葉
6枚
梅肉(チューブ入り使用)
小さじ2
塩コショウ
適量
バター
大さじ1
大葉にんにく醤油
大さじ1
小麦粉
適量
適量

1

胸肉を開いて叩き平らに大きくし塩こしょうする

2

大葉に梅肉を広げて塗り鶏肉で巻く

3

小麦粉をまぶして全面焼き色をつける

4

お酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする

5

火が通ったら取り出して切り分けお皿に盛りつける

6

お肉を取り出したフライパンにバターを溶かし大葉にんにく醤油を入れてひと煮立ちしたらお肉にかけて完成★

コツ・ポイント

お酒で蒸し焼きにする事で軟らかくなります☆
大葉にんにく醤油⇒(参考/勇気凛りん様/レシピID :248794

このレシピの生い立ち

鶏胸肉消費レシピの1つです<(_ _)>
分量に関してはいつも目分量で作っており、記憶を辿って記載していますので目安としてご覧下さいね☆
レシピID : 799094 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/07

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