ピーマンの肉詰め*ワンプレート盛り*

ピーマンの肉詰め*ワンプレート盛り*
■肉詰めピーマン■ごぼうと人参の甘辛煮■焼きナスのワンプレート♡

材料 (1人分 <目分量>)

ピーマン
3個
薄力粉
適量
合挽きミンチ
100g
塩こしょう
少々
大さじ1
牛乳
大さじ1
ケチャップ
適量

1

写真

全体像はこんな感じです・・・

2

ピーマンは縦半分に切り、中の種を除いて洗う。
水気をしっかりふきとる。
(薄力粉は肉を詰める直前にふるう

3

ミンチに、塩こしょう・卵・牛乳を入れて手でよく捏ねる。
ネバネバになるほどおいしくなる。

4

ミンチを適量とり、ハンバーグの要領で両手で気を抜きながら形を整える。

5

薄力粉をふるったピーマンにミンチを詰めて、軽く押さえつける。
フライパンでミンチの面から焼き目をつけながら焼く。

コツ・ポイント

『肉詰めピーマン』→ケチャップをかける

『ごはん』→水でぬらしたココットにごはんをギュッと詰め、プレートへ。
イタリアンパセリで見栄え良く。

このレシピの生い立ち

お店で食べるようなワンプレートディッシュを作りたくて。
お子様ランチのようになりました。
レシピID : 799257 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/03/18

First tsukurepo mark
写真

余ってたミックスベジタブルも入れちゃいました!

舞花ちゃん☆

初めまして✰れぽありがとうございます(^^)