ピーマンの肉詰め＊ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄ盛り＊

全体像はこんな感じです･･･

ピーマンは縦半分に切り、中の種を除いて洗う。
水気をしっかりふきとる。
（薄力粉は肉を詰める直前にふるう）

ミンチに、塩こしょう・卵・牛乳を入れて手でよく捏ねる。
ネバネバになるほどおいしくなる。

薄力粉をふるったピーマンにミンチを詰めて、軽く押さえつける。
フライパンでミンチの面から焼き目をつけながら焼く。