♪小松菜のわさび漬け♪

♪小松菜のわさび漬け♪
小松菜をわさび醤油に漬け込むだけ!シャキシャキした茎が美味しいです☆

材料 (1回分)

小松菜
80g程度
白ごま
適量
 調味料
醤油
大さじ1/2
わさび
チューブで2cm程度
2つまみ程度
小さじ1~2

1

小松菜は根元を切ってよく洗い2~3cm幅に切る。えぐみが気になる場合はレンジで2,3分チンして冷ます(または水にさらす)

2

ビニール袋に水気を切った小松菜を入れて、調味料を加えてよくもむ。

3

即席でそのまま食べてもいいですし、写真は冷蔵庫で2時間くらいおいたもの。お好みで白ごまをかけていただきます。

4

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*13/01/04追記*
つくれぽ10人になりました!作って下さった皆さん感謝です☆

5

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*2017/4/28追記*
クックパッドニュースに掲載していただきました!みなさんつくれぽ有難うございます♪

コツ・ポイント

*調味料は予めまぜて、わさびを良く溶いておいた方がいいと思います。みりんがわさびの辛みを抑えてくれます。
行程を少し改良しました。(13/01/04)

このレシピの生い立ち

野沢菜のようなお漬物が食べたくなり、小松菜で作ってみました!程よいわさびのピリ辛感がたまりません!!お箸がとまらないお漬物になって嬉しくてレシピをのせました^▽^/
レシピID : 799471 公開日 : 09/05/04 更新日 : 17/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (34人)

17/08/10

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わさび多めで♡りぴしてます( ´ ▽ ` )ノ

まれ子

つくれぽ有難うございます♪美味しそうなご飯ですね

17/07/11

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わさびがいいですね簡単で美味しかったです(^^)vリピしますね

♡ひな祭り♡

つくれぽ有難うございます♪またお待ちしています

17/05/25

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ナムルに近いかなー?ごま油入れ過ぎたかな?

マトリーチェ

つくれぽ有難うございます♪また作って下さいね

17/05/13

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わさびのツン!が爽やか〜な美味しい漬物でした♪

yuuu26

つくれぽ有難うございます♪また作って下さいね

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