バターなしでも驚きのおいしさ！マドレーヌ

ボウルに卵と砂糖をいれ、ハンドミキサーで白っぽくもったりするまでしっかりあわ立てる。

サラダ油を少しずつ加えながら更に2～3分あわ立てる。バニラエッセンスを加えて混ぜる。

小麦粉をふるいいれ、木べらでさっくりと混ぜる。

☆を混ぜて蜂蜜シロップを作り、焼きあがったマドレーヌに刷毛で塗る。