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雑穀は前の日に水につけておきます。使うときはしっかり水を切ります。
ボウルに強力粉 ドライイースト ハチミツ 塩 サラダ油を入れぬるま湯を注ぎ入れ箸でグルグル混ぜます。
纏まってきたら手でこねます。約15分 たくさんこねてあげて下さいね。ボウルにラップをして30分寝かせます。
ガス抜きをして、ここで雑穀を入れて満遍なくこねます。8等分にして丸めて、濡れ布巾を被せてベンチタイム。
ベンチタイムが終わったら、軽くガス抜きをして190度のオーブンで16分ほど焼いて完成。
作って頂いて嬉しいです♪ありがとう御座います(^0^)