ルクルーゼで作ろ!*親子大根甘辛煮

ルクルーゼで作ろ!*親子大根甘辛煮
人気検索3位 & 2015.11.15 話題入りしました、ありがとうございます☆

材料 (二人分)

大さじ1
鶏もも肉
300g
玉子
2個(写真は3個ですがw)
1かけ
★酒
大さじ3
大さじ3
★しょうゆ
大さじ3

1

写真

鍋に油を入れ鶏肉を強火で5分ほど炒め、その後に大根を軽く炒めます。

2

別の鍋でゆで卵を作っておきます。

3

写真

★の調味料全てとスライスしたショウガを入れて沸騰させた後、弱火で20分ほど煮ます。

4

大根が柔らかくなったらゆで卵を入れて5分ほど煮ます。

5

写真

これで出来上がりですが、火を止めて少し冷ますと味が更に染み込んで美味しいですよ。

6

*ワンポイント*
生姜は皮の部分に香りやからみ成分があるので、皮をむかず洗ってスライスしたものを使っています。

コツ・ポイント

ルクルーゼは、基本「弱火」なので火加減には十分注意してください。
(私は数回焦がしてます・・・)
もも肉の代わりに手羽元でもOK!
手羽元を使うときは煮詰まるまで弱火にかけておきましょう。

このレシピの生い立ち

鶏肉と玉子を使った「親子」の煮物。
雑誌に掲載されていたレシピをアレンジして作ってみました。
レシピID : 800296 公開日 : 09/05/05 更新日 : 15/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

15/12/11

写真

ほっくりいいお味でした(*^^*)ご馳走さまでした♪

FUJIFUJI

緑が入って美味しそう!つくれぽ、ありがとうございます☆

15/11/17

写真

ルクルーゼ持ってなくて、水足して炊飯器で作りました!美味しいです

まい子☆

炊飯器!私も今度チャレンジしてみます。つくれぽ、ありがとう☆

15/11/15

写真

初めてル・クルーゼつかいました!またやります♪

yumigreen

ルクデビューおめでとうございます、つくれぽありがとう☆

15/07/23

写真

手羽先と大根で(´◡`๑) 水なしでも凄く美味しくできました♪

まなpin

手羽先!私も手羽先でチャレンジしてみます。つくれぽありがとう