いわしのかば焼きどん

材料 (4人分)

まいわし
4尾
小麦粉
少々
サラダ油
大さじ2
しし唐辛子
8本
ご飯
どんぶり4杯分
(煮汁)
大さじ3
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ1/2

1

いわし4尾は手開きにして両面にうすく小麦粉をまぶし、サラダ油で焼く。しし唐辛子はフォークで刺してパンクを防ぎ、同じ鍋で焼く。

2

煮汁を入れ、①を煮詰めながらいわしとしし唐に味をからめる。

3

ご飯どんぶり4杯の上に等分に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 80034 公開日 : 03/02/17 更新日 : 03/02/17

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