えびとアボカドのにんにくマヨネーズ和え

えびとアボカドのにんにくマヨネーズ和え
えびとアボカドとマヨネーズはとっても相性がいい。ニンニクとパセリで香味を足してちょっと大人の味に。

材料 (2人分)

えび
100g
アボカド
1/2個
マヨネーズ
大さじ1.5
小さじ1
1かけ
パセリみじん切り
小さじ1
少々

1

えびは茹でて殻をむいて7mmぐらいのぶつ切りにする。アボカドは半分に切って種を取り、7mmぐらいの角切りにする。

2

ニンニクはみじん切りにする。パセリは洗ってみじん切りにしたら、ぺーパータオルに包んで水分をシッカリ切る。

3

マヨネーズとパセリとニンニクとレモン汁を混ぜて、えびとアボカドに和える

4

味を見て塩を入れる。

5

お皿に盛り付ける。

6

写真

バケットを薄く切って、つけながら食べると尚おいしい。

コツ・ポイント

和えるときにアボカドをつぶさないように軽く和える。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にえびとアボカドがありました。えびとアボカドも黄金の相性。これにマヨネーズもまた完璧な相性。だれもが好きな味にニンニクとパセリで香味をプラスしたら、お酒にもぴったりの大人の味に。
レシピID : 800905 公開日 : 09/05/06 更新日 : 11/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/17

First tsukurepo mark
写真

アボガドのレシピをン研究中で作ってみました。☆☆

明日も晴れ

凄い、研究してるなんて。またレシピ拝見します。