じゃが＆かぼちゃのコロッケ♪
おkei
作り方
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1
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ジャガイモ、かぼちゃをレンジで５分位チンして柔らかくする。
かぼちゃぼ種を取る。
ジャガイモは皮を剥く
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2
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ボールに入れマッシュする。
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3
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たまねぎをみじん切りにし、ひき肉を半分の１００ｇと一緒に炒める。
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4
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（２）に、（３）の炒めた物と、残りのひき肉、マヨネーズ、塩コショウ加えよーく混ぜ合わせる。
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5
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形を作り、小麦粉まぶしておく。
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6
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卵を割りほぐし、パン粉もボールに入れ用意しておく。
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7
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（５）を卵にくぐらせ
パン粉をつけて、１７０～１８０度の油で揚げて出来上がり。
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コツ・ポイント
（４）の混ぜは、よーく混ぜることで、肉のうまみがでますよ♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモが足りなかったので、かぼちゃも使いミックスコロッケにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おkei
