だいすき♡レバーの甘辛煮込みの画像

Description

家族で取り合いになるレバーの煮込みです。にんにくの香りでレバーの臭みも気にならず、レバー嫌いのお友だちも食べられました♪

材料 (4人分)

砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
ごま油
少々

作り方

  1. 1

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    レバーを一口大に切り、ハツを半分に切る。白い脂肪分は切って取り除く。レバーを洗ってペーパータオルの上においておく。

  2. 2

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    鍋にレバーと、にんにくのみじん切りを入れて砂糖を加える。砂糖と一緒なら油がなくても鍋にくっつきません♪

  3. 3

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    火が通ってきたところで、しょうゆを投入。

  4. 4

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    水分がなくなってきたところで、ごま油をたらして火を止めます。

  5. 5

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    お皿に盛って、できあがり(^^)

コツ・ポイント

お好みで、砂糖としょうゆの量は調節してください。ちょっと濃いめにするとおいしいです。ガーリックトーストにのせてもGoodです♪
最後のごま油もお好みで。

このレシピの生い立ち

実家の母が貧血予防によく作ってくれたレシピです。
レシピID : 801047 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クック8BF4OH☆
レバー苦手な私でも食べやすかったです!

つくれぽありがとうございます。レバーだいすきです♪

初れぽ
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ミーコのママ
ニンニク味のレバーにハマりそうです♪トーストも試してみます

初れぽ感謝感激♡慣れてなくて気づくの遅れてごめんなさい^^;