イタリアンパセリの生パスタ・ラザニア

イタリアンパセリの生パスタ・ラザニア
イタリアンパセリの味が噛む度に出てきて、ミートソースとホワイトソースに絡むよ。

材料 (2)

イタリアンパセリ入り生パスタ200g
【ミートソース】
青トマト2こ
玉ねぎ1こ
ひき肉200g
ケチャップ適量
【ホワイトソース】
バター30g
小麦粉30g
牛乳2杯
クリームチーズ
30g
アメリカンチェダーチーズ
適量

1

玉ねぎとトマトはみじん切り。お肉と一緒に塩コショウ、コンソメを入れて炒める。最後にケチャップを入れて、味を整える。

2

バターを弱火で温めて、溶けてきたら、火を止めて、小麦粉を入れて、伸ばす。

3

3に牛乳を少しずつ混ぜながら入れる。

4

お湯を沸騰させて、塩を少し入れて、パスタを茹でる。

5

お皿にミートソースを薄くひいて、パスタをのせる。

6

その上にホワイトソース・パスタ・ミートソース・チーズとか・・・好きな順番に乗せて、最後にチーズを上にのせる。

7

レンジに入れてグラタンのボタンを押す。

コツ・ポイント

今回は生パスタの残りを利用したのですが、普通のパスタでもおいしいです。
トマトも青トマトがたまたまあったからで赤でも、おいしいです。

このレシピの生い立ち

生パスタを作った時に半分はラザニア用に、ゆでて冷凍しておいたので。
レシピID : 801118 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

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