にんじんと大根のコンソメジュリエンヌ

にんじんと大根のコンソメジュリエンヌ
にんじんと大根の洋風スープです。
サラダで食べるくらい細かくスライスしてるので
直ぐに出来上がります。

材料 (にんじんと大根のコンソメジュリエンヌ)

にんじん
中2分の1
大根
130グラム
熱湯
600cc
岩塩・こしょう
少々
適宜

1

写真

①にんじんの千切りをして水にさらす

2

写真

②大根を千切りにし
て水にさらす

3

③①と②の水気をきる。
④鍋に熱湯と③を入れコンソメキューブを入れ
火にかける。コンソメが溶けたら火を止める。

4

⑤塩コショウで味を調える。
カップに④を注ぐ。
パセリをちらす。

コツ・ポイント

にんじんと大根は
刺身の「つま」位に細く千切りしてください。
火にかける時間が短く出来上がります。

このレシピの生い立ち

にんじんと大根のジュリエンヌ
洋風スープにしたらどうかと思って・・・
レシピID : 801165 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/05

First tsukurepo mark
写真

久々のrantanaさんスープで野菜の栄養たっぷり吸収^^美味し

くっくのん

野菜たっぷりでおいしそうです*^^* レポありがとう♪