プルーンが入ったクリームチーズと豆腐のディップ

プルーンが入ったクリームチーズと豆腐のディップ
火を使わずにすくできる簡単なおつまみです。ビールやワインにぴったり♪

材料 (2人分)

プルーン
2粒
クリームチーズ
40g
木綿豆腐
1/6丁(約50g)
ルジェクレームドカシス
プルーンを浸す程度
クラッカー
6枚入り2袋
刻んだものを小2

1

プルーンは細かく刻んで、カシスに浸して軟らかくしておきます。豆腐はレンジでペーパータオルを敷いて水切りし、クリームチーズは軟らかくなる程度にレンジで加熱します。

2

1.とパセリを混ぜてデップを作って小さな器に盛り、バターナイフを添えテーブルへ。クラッカーにつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

プルーンの代わりにレーズンでも。パンにのせてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

クリームチーズとプルーンの組み合わせはよく作っていたのですが、冷蔵庫に中途半端に残った豆腐を入れてみました。けっこうイケルと思います。
レシピID : 80140 公開日 : 03/02/18 更新日 : 03/03/22

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