簡単ビビンバ♪ホットプレートで☆
作り方
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1
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豚肉は、ボールに入れて、焼き肉のたれに◎をお好みで入れて、漬け込んでおく。
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2
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キュウリ、にんじんを千切りにし、にんじんのみボイルする。
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3
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ニンジンがしなっとしたら水で冷やして、水気を切り、キュウリと一緒に☆の調味料に漬け込む。
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4
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もやしもボイルして、固く絞っておく。
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5
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にらを少量の油で炒め、お皿にあげておく。※ここまでが下準備です。
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6
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漬けこんでおいた豚肉をホットプレートで炒め、火が通ったらお皿にあげる。※汁は捨てないでください。
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7
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ご飯を入れ、漬けこんだ肉の残りのたれをかけて、醤油を分量の半分・顆粒だしを入れて、良くいためる。
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8
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下準備したものを、もやし・きゅうりと人参の酢醤油漬け・にら・豚肉・キムチの順にご飯の上に乗せる。
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9
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乗せ終わったら、醤油の残りを入れてとことん混ぜる!!
味が満遍なく行きわたったら、真中に卵を落とす。
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10
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ごまをふったら完成☆
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コツ・ポイント
下準備などで手順が多くて手間がかかるように感じますが、とっても簡単ですよ☆
冷蔵庫の中にあるお野菜を何でも入れちゃいましょう♪
明日も食べてくなるうまさです☆
冷蔵庫の中にあるお野菜を何でも入れちゃいましょう♪
明日も食べてくなるうまさです☆
このレシピの生い立ち
ビビンバが無性に食べたくなり、作ってみました☆