簡単☆タイカレー

簡単☆タイカレー
たけのこ・パプリカ・ナス・鳥ささみを炒めて、
タイカレーシーズニングを加えるだけでOK ◎

材料 (2人分)

タイカレーシーズニング (2~3人前)
赤と黄のパプリカ  (各、半個)
ごはん     (適量)
なす     (1本)
たけのこの水煮   (半分)
鳥ささみ肉  (適量)

1

写真

たけのこ・鳥ささみ・パプリカを細切りにする。
ナスはひと口大に角切りにする。

以上の材料を鍋で炒める。

2

鍋にカレーシーズニングを加える。
※香り付けの香草は
ひと煮たちしたら
鍋から取り出す。
できあがり☆

3

4

コツ・ポイント

カレールーはペースト状、ココナッツミルクは粉末状で、お湯でといてから使うタイプのシーズニング
を今回は使いました。

細切りにした人参やじゃがいもを加えても美味しそう ◎

このレシピの生い立ち

前にタイカレー(グリーンカレー)を食べて以来のファンです。かなり辛いけれど、スパイスの独特の香りとココナッツミルクのまろやかさが気に入ってます。
今回は市販のタイカレーシーズニングを使いました。
レシピID : 802047 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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