詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

★フワフワのお好み焼き（卵・長芋ナシ）

★フワフワのお好み焼き（卵・長芋ナシ）の画像

Description

卵と長芋は使いません。レシピの具材は出汁をとった昆布や干し椎茸など残り物ですが、何でもお好みのものを使ってください☆

材料 （２人分）

キャベツ
3～4枚
小麦粉
1～1.2カップ
水
1.5カップ
昆布や椎茸など残り物の野菜（何でもOK）
適量
だし
適量（スティックなら一本）
ターメリック
少々
豚肉、揚げ玉など
お好みで
ソース、鰹節、マヨネーズ、青海苔
お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツやその他野菜を、すべてみじん切りにします。

  2. 2

    大き目のボールで小麦粉・ターメリック・水・だしを混ぜ、１でみじん切りにした野菜を加えてさらに混ぜます。

  3. 3

    あとは両面焼くだけ！

    （豚肉や揚げ玉など、何でも好きなものを加えて焼いても。）

  4. 4

    お好みで、ソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔をのせて召し上がれ☆

コツ・ポイント

卵を使う方はターメリック不要（卵を使わないと色が白っぽくて美味しそうに見えず、色付けに入れてるだけなので）、卵の分だけ水は減らしてください。
粉末や固形ではなくご自身でひいたダシを使う方も、その分、水の量を加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

間違って千切りにするはずのキャベツをみじん切りにしてしまい、そのまま使ったところフワフワのお好み焼きができたのが始まりです(笑)
レシピID : 802168 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年5月11日
初れぽ
写真
kanonnmasa
卵の方で作りました！とてもふわふわに美味しくできました！

美味しそう！マヨネーズの美しいかけ方はぜひ見習わせて頂きます

つくれぽを書く

( )
TomoDog
★フワフワのお好み焼き（卵・長芋ナシ）
by TomoDog