水菜と豚肉のさっと煮の画像

Description

煮るとびっくりするほど嵩が減る水菜^^
あっさり味で、たくさん食べちゃいましょう~♪

材料 (2人分)

半袋
1/4本
1/2株
★だし汁
2カップ
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★みりん
小さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に★を全て入れ、一煮たちさせる。
    豚肉を入れ、あくが出てきたらすくう。

  2. 2

    人参、しめじを入れ、火が通るまで煮る。

  3. 3

    最後に水菜を入れ、さっと一混ぜして火を止め、盛り付けて出来上がり^^

  4. 4

コツ・ポイント

お汁が美味しいので、汁多めの出来上がりになります^^

このレシピの生い立ち

生で食べるとなかなか減らない水菜を、どうにか消費したくて。。。
レシピID : 802213 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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