野菜たっぷりビーフでオムライス
sacrairo
作り方
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1
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みじん切りにした玉ねぎを、バターで炒めます。
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2
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玉ねぎが透き通ってきたら、ひと口大より小さめに切った牛肉を入れて炒める。
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3
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牛肉の色が変わったら、ミックスベジタブルを凍ったまま入れる。
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4
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温かいご飯を入れて、全体をなじませながら炒める。
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5
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塩・こしょうし、トマトケチャップで様子を見ながら味を付ける。全体にムラがないように炒める。
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6
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一度、ご飯を皿に移し、◎を溶いてフライパンに流し入れる。
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7
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卵が軽く固まってきたら、最初に炒めたご飯を山のように盛って入れる。
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8
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急激に固まるのを防ぐため、一度、火を止め、卵でご飯を包むようにする。
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9
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フライパンにお皿をかぶせて、フライパンを逆にして、オムライスをひっくり返す。
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10
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ケチャップでお絵かきしたら出来上がり！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
オムライスが食べたくて、チキンライスを作ろうとしたら、鶏肉がなかったので、とりあえず牛肉で対応。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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