我が家の定番「梅と水菜の和風パスタ」

我が家の定番「梅と水菜の和風パスタ」
梅と水菜のさっぱり和風仕立てのパスタです。水菜のシャキシャキ感に梅の酸味。子供から大人まで美味しく食べられます♪

材料 (2人)

ロングパスタ
150g
大2~3個
水菜
1/4束
調味料
ハーブ塩(クレイジーソルト可)
小さじ2
胡麻
小さじ2

1

パスタはたっぷりの湯に塩を入れて茹でる。

2

水菜は2センチ幅にカットし、梅は種を取り除き、ほぐす。(たたかないこと)

3

ボウルにオリーブオイル、ハーブ塩、胡麻を加えて混ぜる。

4

茹で上がり寸前に、③のボウルに②の梅と水菜を加えて、さっくり混ぜる

5

茹で上がったパスタは湯切りし、④のボウルに加え混ぜ、器に盛り出来上がり。

コツ・ポイント

*水菜は茹でないこと。パスタの余熱で、適度なしんなり具合が、良い歯ごたえを残すポイントです。

*梅は、たたかず、ほぐす程度で.

このレシピの生い立ち

美味しい梅を頂き、冷蔵庫にあった水菜と共に和風仕立にしました。

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レシピID : 802793 公開日 : 09/05/09 更新日 : 14/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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水菜シャキシャキでさっぱりして美味しかったです(^^)

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つくれぽありがとうございました。ぜひまた作って下さいね♪

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初めまして!つくれぽ有難うございました♪又作って下さいね☆

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見た目も鮮やかであっさりと食べられました☆作るのも簡単♪

いちごパイン

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