簡単ホクホク肉じゃが～

フライパンにゴマ油を熱し、にんにくを炒めます。一口大に切った豚肉を加え、両面炒めます。

皮をむいて下茹で（もしくはレンジでチン）したジャガイモ、下処理して一口大に切ったこんにゃくを加えて、軽く炒めます。

２が半分くらいかぶるほどのだし汁を注ぎ入れ、醤油、みりん、砂糖、塩で味を調整します。