自家製トマトソース

自家製トマトソース
トマト缶を使って作る保存レシピです。
このソースがあれば、パスタやリゾットが簡単に作れます。

材料

【材料】
分量
トマト缶
2缶
2カケ
タマネギ
1個
ドライバジル
小さじ1
ドライオレガノ
小さじ1
塩・コショウ
お好み

1

鍋に少し多めのオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを入れます。

2

香りが出てきたら、次にみじん切りにしたタマネギを入れます。

3

タマネギが透明になってきたら、ホールトマト2缶を混ぜて塩・コショウでお好みで味付けをし、オレガノとバジルを入れます。

4

写真

15~20分くらい焦げ付かないように弱火でじっくりと煮込めば出来上がりです。

コツ・ポイント

冷蔵庫で2週間、冷凍庫で1ヶ月くらいの保存が可能です。

このレシピの生い立ち

Yahooブログでお料理upされていらっしゃるブロガーさんのレシピを参考にさせていただきました。
レシピID : 803358 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

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