ごま油香る(*^^)v豚キムチじゃが

ごま油香る(*^^)v豚キムチじゃが
ご飯の友♡
約10分ガーっと煮るだけで!!
先に、豚肉をしゃぶしゃぶすればヘルシー(^^♪

材料 (2人分)

じゃがいも
2個~3個
豚肉(コマ切れ)
150g
キムチ
100g
◎しょうゆ
大さじ1と1/2
◎さとう、みりん、酒
各大さじ1
小さじ1

1

じゃがいもの皮を剥いて適当な大きさに切っておく。
※気持ち大きめ(*^^)v

2

沸騰させたお湯の中に豚肉を軽くしゃぶしゃぶさせてお皿に取り出しておく。
※少しピンクの部分が残っているのが◎

3

鍋にごま油を入れてキムチを軽く炒めたら、豚肉、じゃがいも、◎を入れて材料がちょうど浸かるくらいの水を入れる。

4

ガーっと強めの中火で約10分汁がなくなりそうになるまで煮る。
※途中で一回混ぜる。

5

仕上げにごま油をかければできあがり♡

コツ・ポイント

手順2は、省いても◎
その場合は、ごま油を入れてまず豚肉を炒めてからキムチを炒めてくださいね(*^_^*)
最後は、焦がさないように見張っててくださいね♫
今回は、新じゃがを使ったので皮は剥いてないです!!

このレシピの生い立ち

豚キムチ+肉じゃがっておいしいそう…というひらめきから大好きな小林カツ代さんの肉じゃがを参考にして自分なりにアレンジしました!
レシピID : 803657 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

10/12/01

写真

キムチと言えば、このレシピ!!やっぱ美味しいね~~(^u^)

ロシアン

うわ~(T▽T)このレシピを気にかけてくれて嬉しすぎる♡感動

10/08/13

写真

冷凍してあったキムチが使えました♪おいしかった★ごちそうさまです

ゆゆゆかちん

じゃがいもがホクホクしてておいしそう~♫ありがとうです❤

10/04/30

写真

余ってたニラも入れてみたよ☆もう、これは我が家の定番!!

ロシアン

きゃぁぁ〰定番だなんて私今大興奮…笑ニラ入りいいね❤大感動♫

10/01/29

写真

豚キムチ味の肉じゃが美味しいですね!旦那さんが大喜びでした!

サーフブレイド

旦那様に喜んでもらえてすごく嬉しいな〰♫沢山ありがと大感謝❤