☆手軽にジャージャー麺☆

☆手軽にジャージャー麺☆
自宅でも美味しくジャージャー麺が食べれます♪

材料 (2人前)

焼きそば麺
2人分
刻みネギ
お好み
ひき肉(鶏)
100g
しいたけ
好み
たけのこ
好み
大1
大1
▲ラー油
大2分の1
味噌(赤)
大4
小1
水溶き片栗粉
大1~2
少々
【飾り用】
1個
きゅうり
1本
ミニマト
好みで
大根
好みで

1

焼きそば麺はいつものように茹でる。

2

油を敷いたフライパンにニンニクを入れて軽く炒める。そこへ刻みネギを好みの量だけ入れる。

3

ネギがしんなりしたら、ひき肉と細かく刻んだしいたけ・たけのこを入れて炒める。

4

ひき肉の色がある程度変わったら▲の調味料を入れる。

5

均等に絡まったら味噌を入れて炒める。
味が濃かったり水分が足りなければ水を入れる。

6

味を調整できたら、酢を入れて水溶き片栗粉を入れる。

7

茹でておいた麺にのせて完成。

8

ゆで卵やきゅうりや大根など野菜を周りに飾り付けして食べると豪華なジャージャー麺になります。

コツ・ポイント

赤味噌なので味が濃くなりがちです。その時は5の時点で水を入れたりして調節してください。

このレシピの生い立ち

突然食べたくなったので作りました!!
レシピID : 803701 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/06/24

First tsukurepo mark
写真

妹が作ってくれました♪ とっても美味!この時期にピッタリですね

Niktwins★

夏にいいですよね!!つくれぽありがとうです♪