グリンピースのフラン　キャロットソース

グリンピース、固形コンソメ、水を鍋に入れて煮て、やわらかくなったらヨーグルトを加え、ミキサーにかける。

溶き卵・①をよく混ぜ器に４等分し１５分ほど蒸し、冷やす。

ニンジンは細かく切り水１５０ｃｃで煮る。やわらかくなったら白味噌・牛乳を加えミキサーにかけソースにし、冷やす。