ベーコンとレタスのペペロンチーノ

ベーコンとレタスのペペロンチーノ
レタスのしゃきしゃきがおいしい♪

材料 (二人分)

パスタ
2人前
レタス
3枚
ベーコン
3枚
2片
1本
大さじ3
あらびきコショウ
適宜
少量

1

オリーブオイルにスライスしたにんにくと鷹の爪を入れ、中火にする。

2

にんにくが色づいたらベーコンを炒める。

3

パスタを入れる前に鷹の爪を取り除き、パスタとパスタの茹で汁をお玉1杯いれる。

4

馴染んだらあらびきコショウをし、味見をする。味が薄いようであれば、塩を入れ調整する。

5

出来上がり直前にレタスを入れ、皿に盛る。

コツ・ポイント

レタスを入れたら火を消して余熱でシャキシャキを残すようにします。

このレシピの生い立ち

生パスタを買ったのでペペロンチーノを作りました。
生パスタはカルボナーラの方がいいかも・・・
レシピID : 804498 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」