トマトとサイダーで鶏の煮込み。

トマトとサイダーで鶏の煮込み。
なんと!サイダーで鶏の煮込み!

鶏がやわからくなって。

おいしーの♫♬

材料 (2人分)

鶏もも
2枚
たまねぎ(スライス)
中1/2個
三ツ矢サイダー
約500ml
◎ミニトマト(四つ切)
5個
◎デミグラスソース(缶)
大さじ3
◎トマトジュース
大さじ3
小麦粉
適量
適量
こしょう
適量

1

鶏ももに塩こしょうで下味をつける。
小麦粉を全体に軽くつける。

2

オリーブ油かサラダ油ににんにくをいれ香りが出たら鶏を両面焼く。(皮目こんがり)

3

鶏を取り出し、そのフライパンにスライスした玉ネギをいれしんなりするまで炒める。

4

鶏をフライパンに戻し、サイダーを鶏が8分目かくれるほど入れる。そこに◎を入れ、1時間ほど中~弱火で煮込む。

5

汁気が煮詰まりソース状になったら塩コショウで味をととのえ、できあがり!

コツ・ポイント

甘めの煮込み料理です。
トマトの量でさっぱり感が違ってくると思います。

注:写真の添えてるトマトは分量外です→‿←

このレシピの生い立ち

三ツ矢サイダーのレシピコンテストに参加したかったため^^
レシピID : 804691 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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