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トマトとサイダーで鶏の煮込み。

トマトとサイダーで鶏の煮込み。の画像

Description

なんと！サイダーで鶏の煮込み！

鶏がやわからくなって。

おいしーの♫♬

材料 （２人分）

鶏もも
２枚
たまねぎ（スライス）
中1/2個
にんにく（みじん切り）
１かけ
三ツ矢サイダー
約５００ｍｌ
◎ミニトマト（四つ切）
５個
◎デミグラスソース（缶）
大さじ３
◎トマトジュース
大さじ３
◎ローリエ
１枚
小麦粉
適量
塩
適量
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    鶏ももに塩こしょうで下味をつける。
    小麦粉を全体に軽くつける。

  2. 2

    オリーブ油かサラダ油ににんにくをいれ香りが出たら鶏を両面焼く。（皮目こんがり）

  3. 3

    鶏を取り出し、そのフライパンにスライスした玉ネギをいれしんなりするまで炒める。

  4. 4

    鶏をフライパンに戻し、サイダーを鶏が８分目かくれるほど入れる。そこに◎を入れ、１時間ほど中～弱火で煮込む。

  5. 5

    汁気が煮詰まりソース状になったら塩コショウで味をととのえ、できあがり！

コツ・ポイント

甘めの煮込み料理です。
トマトの量でさっぱり感が違ってくると思います。

注：写真の添えてるトマトは分量外です￫‿￩

このレシピの生い立ち

三ツ矢サイダーのレシピコンテストに参加したかったため＾＾
レシピID : 804691 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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トマトとサイダーで鶏の煮込み。
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