ベイクドトマト

サラダみたいにそのままでも良し!バケットにのせても良し、パスタと合わせても良し!!あなたはどう食べる?!(笑)

材料 (4人分)

トマト
中4個
2かけ
バジルやオレガノ(乾燥)
適量
大さじ4
岩塩
適量

1

トマトは洗って水気をペーパーなどで取って、テッペンにやや大きめにバツ印の切り込みを入れておく。
にんにくはみじん切りにする。

2

オーブンを200℃に予熱しておく。
耐熱皿にトマトを並べ、切り込みににんにく、バジル、オレガノを詰め込み、更に岩塩をふり、オリーブオイルを1個につき大1かける。

3

トマトをオーブンで焼く。だいたい30分位。竹串を刺して中まで柔らかければ、出来上がり☆アツアツも美味しいけど、冷蔵庫でキンキンに冷やしてもGOOD!!

コツ・ポイント

トマトの頭が焦げそうになったらアルミホイルで覆ってください。
クレイジーソルトで作ると簡単で美味しい!

このレシピの生い立ち

本で見かけて作ったのがきっかけです。何度か作っている内に手間を省いて自分なりのものになりました^^
レシピID : 80536 公開日 : 03/02/21 更新日 : 03/02/21

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