あると便利調味料(ニンニク油)

あると便利調味料(ニンニク油)
あると便利なニンニク油です(*^-^)ニンニク醤油同様に炒める時やドレッシングなどにも使えます。油はお好みのもので!

材料 (1回分)

20g
サラダ油
大さじ6

1

写真

ニンニクは薄皮を剥き両端を切り落とします。丸ごとでもスライスしてもみじん切りにしてもお好みで!

2

写真

きれいな瓶等にニンニクを入れてからお好みの油を入れて蓋をして冷蔵庫で3日位寝かしてから使用しましょう。出来上がり!

3

私はエコナを使っていますがお好みの油でいですよ。オリーブオイルでイタリアンにしても普通のサラダ油でもお好みで作ってね!

コツ・ポイント

※ニンニクは丸のまんまでもスライスしてもどちらでもお好みで!丸のまんまは3日位寝かしてから使いますがスライスは1日位からでも使えます。分量が少なくなったらニンニクも一緒に炒めたりして使いましょう。スパゲッティーや中華料理等に使えますよ!

このレシピの生い立ち

ガーリックオイルと言っても良いですが私はガーリックオイルと言うとスライスしたニンニクとオリーブオイルで作った物を言うのでここではあえてニンニク油で紹介。
レシピID : 805783 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/05/04

写真

丸ごとニンニクで♪簡単で便利で重宝してます。

DaisyLuna

レポ有難う♪是非これからも沢山作って夏にバテないでください!

11/06/27

写真

左側、オリーブオイルで作りました!パスタを食べるときに使います!

【あちこ】

レポ有難う♪是非パスタ以外にもチャレンジしてみて(*^-^)

09/10/21

写真

サラダ油版も良いですね!いろんな料理に活用します^^

メタボーママ

レポ有難う♪便利ですよね(*^-^)オリーブ油に変えてもOK

09/05/28

First tsukurepo mark
写真

お醤油と両方作りました♪お料理に使うのが楽しみです☆

ニコニコ食べよう

半分位減ったらまた醤油・油を足して3回位はニンニクは使えるよ