にんじんの葉の雑穀クラッカー

にんじんの葉は、みじん切りにして、塩を振って、水気を絞っておく。

ホットケーキミックスとオリーブオイルと卵を捏ね合わせる。

にんじんの葉とひまわりの種を混ぜ込む。

フォークで突いて全体的に穴をあけ、４～５cm角位になるように、包丁かピザカッターなどで分け目を入れておく。

170度に予熱したオーブンで30分焼く。