豆バーグ

豆バーグ
挽き肉で作るハンバーグとは全然違うけど、あっさりヘルシーでどんなソースにも合うと思います♪

材料 (4)

大豆の水煮
500グラム
玉ねぎ
1/2個
小さじ1/2
小さじ1/2
大さじ1
適量
★ケチャップ
大さじ3
★砂糖
大さじ1

1

大豆は袋に入れて手で潰します。少し粒が残ってても大丈夫です。玉ねぎはみじん切り

2

ボウルに1と塩、顆粒だしの素、片栗粉を入れまとまるまで手でこねこね。

3

2を8等分にし、小判型に丸めて油を引いたフライパンで両面色よく焼き器に盛ります。

4

3のフライパンに★を入れて混ぜマーガリンが溶けたら上にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

挽き肉で作るハンバーグのように真ん中をへこませなくても大丈夫です。どんなソースにしても美味しいと思いますがあっさりしているのでこってりソースのほうが食べごたえがあると思います。

このレシピの生い立ち

大豆の水煮を作ったら柔らかくなり過ぎたので潰して焼いてみました。
レシピID : 805841 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/15

First tsukurepo mark
写真

乾し椎茸も一緒にFPで。意外に(失礼!)美味!!マクロビね♪

8itao8

作って頂きありがとうございます。椎茸入り美味しそうです。