超簡単!レンジでミネストローネ風スープ

超簡単!レンジでミネストローネ風スープ
材料と水を入れてレンジでチン!
仕上げにトマトケチャップでOK☆

材料 (一人分(直径15cm深さ10cmのスープボウル))

タマネギ
1/4個
ベーコン
15cmくらい
ミックスベジタブル(冷凍)
半カップくらい
キャベツ
2枚
スープに入れたい食材
好きなだけ
3gくらい(スープ1.5人分の分量)
トマトケチャップ
好きなだけ(目安は大1くらい)
適宜(目安は1カップくらい)

1

タマネギ・キャベツ等の食材は食べやすい大きさに、ベーコンは1cm幅に切る。(キャベツはちぎってもOK)

2

写真

レンジ対応の深皿・ボウル等に食材をすべて入れ、コンソメをふりかける。
水を食材が浸らない程度に加える。

3

ラップをして、レンジでチン!
(ちなみに500wで5分くらい)

4

写真

スープができあがったら、仕上げにトマトケチャップを入れてよく混ぜて完成!!

コツ・ポイント

食材は薄く切るとやわらかーくなります。
タマネギは小さめに切った方が甘みが出ます。

このレシピの生い立ち

いつものコンソメスープが味気なかったのでひと工夫してみました。
レシピID : 806010 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

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