超簡単!レンジでミネストローネ風スープ
Description
材料と水を入れてレンジでチン!
仕上げにトマトケチャップでOK☆
仕上げにトマトケチャップでOK☆
材料
(一人分(直径15cm深さ10cmのスープボウル))
1/4個
15cmくらい
半カップくらい
2枚
スープに入れたい食材
好きなだけ
コンソメ(顆粒)
3gくらい(スープ1.5人分の分量)
トマトケチャップ
好きなだけ(目安は大1くらい)
適宜(目安は1カップくらい)
作り方
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1
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タマネギ・キャベツ等の食材は食べやすい大きさに、ベーコンは1cm幅に切る。(キャベツはちぎってもOK)
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2
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レンジ対応の深皿・ボウル等に食材をすべて入れ、コンソメをふりかける。
水を食材が浸らない程度に加える。
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3
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ラップをして、レンジでチン!
(ちなみに500wで5分くらい)
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4
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スープができあがったら、仕上げにトマトケチャップを入れてよく混ぜて完成!!
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コツ・ポイント
食材は薄く切るとやわらかーくなります。
タマネギは小さめに切った方が甘みが出ます。
タマネギは小さめに切った方が甘みが出ます。
このレシピの生い立ち
いつものコンソメスープが味気なかったのでひと工夫してみました。