ふっくら♥身欠きにしんと竹の子の煮物

身欠きにしんは水で洗い、頭を取り除き４ｃｍ幅に切っておく。
竹の子は穂先は縦4等分、根元は斜め１ｃｍ幅の半月切りに。

圧力鍋に身欠きにしんと竹の子を入れ、水２カップ（分量外）と★の調味料を入れ、10分加圧し、火を止め自然放置。

蓋を開けて、中火で10分煮詰める。