胡椒たっぷり鶏天
まぶたん
作り方
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1
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鶏ささみに☆を回しかけ、良くも見込む。粗挽き塩コショウをたっぷり振る。(多めが美味しいよ☆)１時間以上冷蔵庫で休ませる。
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2
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◎を合わせて衣を作る。天ぷら鍋、又はフライパンにサラダ油を熱し、ささみに衣をつけて揚げる☆
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コツ・ポイント
粗挽き塩コショウは衣に味付けがない分、たっぷりふってしっかり味をつけてください☆
このレシピの生い立ち
うどんの国に行くとサイドメニューで良く見かける鶏天☆いろんな種類はあるけれど私は胡椒たっぷりが好き♡お家で胡椒たっぷりきかせて作ってみたらふんわりやわらか♡何といっても揚げたては最高!!
まぶたん
