わかめだしのお味噌汁

わかめだしのお味噌汁

Description

2010.3.28話題入り感謝❤
だし不要!わかめでしっかりだしが取れます。
春夏におすすめのお味噌汁です。

材料 (2~3人分)

乾燥ワカメ
大さじ1
豆腐
1/3丁
2.5カップ
味噌
小さじ1強~

作り方

1

乾燥わかめを分量の水と一緒に鍋に入れてしばらく戻す。

2

鍋を弱火にかけて、ふつふつした状態を保ち、決して沸騰させずにゆっくりゆっくりだしをとる。

3

味見してだしが充分出たら豆腐を加え、温める。

4

お好みの味噌を溶いて加え、できあがり!

5

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anoママさんが大根入りで作って下さいました♪

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じんばろさん作の玉ねぎ入り。甘くて美味しそうです♡

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2010.3.28話題入り♪
ありがとうございます☆

コツ・ポイント

生わかめ・塩漬けわかめ(塩抜きしてね)でもおいしく作れます。

絶対に煮立たせないこと!がコツです。
味見して味噌いらないなと思ったらおすましでどうぞ♪
できあがったら、ワカメが鮮やかなうちに頂きましょうね。

このレシピの生い立ち

習ったレシピを乾燥ワカメで!
レシピID : 807342 公開日 : 09/05/18 更新日 : 10/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (20人)

2013/06/03

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生わかめで☆ いいダシが出てめっちゃ美味しい♬ 我が家の定番に!

たんたん 

2013/03/25

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毎日お味噌汁を食べる私^^これめちゃ②美味しかったです☆嬉しい♪

こちみ大好き

2012/07/25

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いつもよりわかめー!って感じのお味噌汁ができました(●´艸`)

くらら♪☆

2012/05/19

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わかめたっぷりin☆おいし~息子が気に入って沢山飲みました^^

なっちャン

息子さんに気に入って貰えて嬉しいデス!遅くなってゴメンナサイ

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