はんぺんで作るふわふわさつまあげ

はんぺんで作るふわふわさつまあげ
はんぺんを使って簡単に作れるさつまあげ。ふわふわの食感で、コチュジャンで味つけしてあるのでそのまま美味しく食べられます。

材料 (12個分)

はんぺん
200g
1個
コーン
30g
いんげん
20g
大さじ1
砂糖
小さじ1/2

1

はんぺんをすり鉢に入れてすりつぶす。

2

いんげんは塩茹でにし、小口切りにする。

3

1に全ての材料を入れしっかり混ぜ合わせる。

4

丸く形作り、中温の油でキツネ色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

コーンといんげんを入れましたが、中身はお好みで!

このレシピの生い立ち

白身魚の代わりにはんぺんを使ってさつまあげを作ってみました。
レシピID : 807402 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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