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【感謝】2021.6クックパッドNEWSに掲載されました。
ピーラーでなすの皮を3か所ぐらい剥いて短冊切り。生姜はみじん切りか細切りにする。(おろしのチューブでもOK)
タッパーになすと生姜を入れて、上からごま油を回しかけ、レンジで3分チン。
麺つゆを回しかけて、味をなじませたら出来上がり♡