厚揚げdeちゃんぷるぅ~♪♪

厚揚げdeちゃんぷるぅ~♪♪
ちゃんぷる風~~★
豆腐で作るより・・・食べ応えあり!!

材料 (2人分)

厚揚げ
1枚
豚肉
80g(適当でいいよ)
にんじん
小1/2本
ブロッコリー
1/2本
塩・こしょう
少々
しょうゆ
大1くらい
たまご
Lサイズ1個

1

野菜は食べやすい大きさにカット(にんじんはいちょう切り、ブロッコリーは一口大に!)

2

ブロッコリーを軽く下湯で!
厚揚げは熱湯をかけて・・・油抜き

3

フライパンに油をひき、豚肉⇒にんじん⇒厚揚げの順番で炒め、火が通ったらブロッコリーを投入!

4

塩コショウで味を調え、しょうゆを加える。

5

最後にたまごでとじたら・・・できあがり♪

コツ・ポイント

野菜は何でもいいよ★もやしをいれたり、オーソドックスにゴーヤにしたり・・・☆

このレシピの生い立ち

先輩ママのお姉たまに教えてもらったレシピです。
レシピID : 807516 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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