カリカリじゃこと長いもの冷奴
Description
ごま油でカリカリになったじゃこと、長いもの千切りで、食感が楽しい冷奴です♪
材料
(2人分)
1丁
5cm位
適量
大さじ2~3
●ごま油
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)orしょうゆ、ポン酢など
適量
わさびorしょうがのすりおろし
適量
作り方
コツ・ポイント
カリカリじゃこは、シラスでもOKです。とにかく、焦がさないように、弱火でじっくり炒めてください。3倍濃縮のめんつゆ&わさびが、私的にヒット♪なんですが、そこらへんは、お好みで、お好きなように召し上がってくださいね☆
このレシピの生い立ち
長いもの千切りにめんつゆ、冷奴にもめんつゆをかけて食べるのが大好き♪冷蔵庫にあったじゃこをかりっかりにして、ぜ~んぶ合わせたら、食感も楽しい冷奴になりました!