*グリーンピースの真っ白和え*

小さめの鍋に塩と水400ccを入れて火にかけ沸騰したら豆を入れます。豆が浮いてきたら約１分！

茹で汁ごとボールなどにうつし　そのまま冷まします。
（そのまま食べてもおいしい！）

チーズは小さなサイコロ状に切ります。（包丁を少し濡らすと切りやすいですよ）豆腐は水切りします。