うどシリーズ　うど葉と竹輪の炒め煮

うどの葉と細いところはよく洗って食べやすい大きさに切る。ちくわは小口切り

ごま油でうどを炒める。かさがあるので　酒をいれ蓋をして2.3分蒸らす。

ちくわと調味料を入れ炒めていく。