鶏胸肉&トマト&新玉葱の酒蒸し❤

鶏胸肉&トマト&新玉葱の酒蒸し❤
鶏胸肉の皮は剥がしてから作って下さいね!
煮込み料理なので、ヘルシーです♪
しかも、洗い物も少ないです(笑)

材料 (2人分)

鶏胸肉(皮は取ります)
2枚
トマト
中2個
新玉葱
中2個
乾燥パセリ
適量
小さじ2
塩コショウ
適量

1

鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、皮は取り、ビニル袋に入れてから塩コショウし、10分くらいおく。

2

トマトは串切り、新玉葱は薄くスライスします。

3

スライスした新玉葱の半分を鍋の底に敷き、その上に鶏肉を乗せ、更に残りの玉葱とトマトを乗せる。

4

3の鍋に、料理酒・乾燥パセリ・おろしにんにく・顆粒コンソメを一緒に混ぜてから流しいれ、蓋をし中火で20分蒸し煮して完成♪

コツ・ポイント

手順1ですが、ビニル袋に鶏肉と塩コショウを入れた後、よく揉んでくださいね!

このレシピの生い立ち

kurukuruminさんの「鮭で簡単、トマトバジルの蒸し煮」が大好きでよく作らせてもらうのですが、我が家は鶏胸肉をよく使うので、鳥胸肉で作っても美味しいかなと思って、このレシピができました。
レシピID : 809149 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/29

First tsukurepo mark
写真

暑い時にも火を使わずに美味しい料理が出来ました!さっぱりで満腹◎

ピーチ♡チョコレート

掲載遅くなりました(>_<)キュウリもあって彩り綺麗です♪♪

Profile oshim 2009年05月22日 12:50
味が全く想像できなかったのですが、新たまねぎとトマトをサラダ以外で食べたかったので挑戦してみました!
すごく簡単だったし、もう本当においしかった!
たまねぎを丸ごと1つ食べることもできて、油も使わずヘルシーで、トマトの色味と酸味、パセリの香りが食欲をそそりました!我が家のレシピにくわえさせていただきます!ありがとうございます☆
kanna_1006 2009年05月29日 22:23
oshimさん❤
返信が遅くなってしまってごめんなさい!
沢山あるレシピの中、わざわざ作って下さった上に
コメントまで残して下さって、とても嬉しいです❤
新玉葱とトマトってサラダ以外で食べる事ってあまり無いですよね。
このレシピの本当の生い立ちは、トマトが苦手な旦那に
トマトを何とか食べてもらおう!という所から生まれたと言ってもいいくらいなんです(笑)
oshimさんのお口にあったみたいでとても嬉しいです♪
こちらの方こそ、作って下さって有難うございました❤
これからもよろしくお願いします❤