鶏ムネのゆずマヨ焼き

鶏ムネのゆずマヨ焼き
かなりゆずこしょうを入れてもマヨネーズのまろやかさでそんなに辛くないです。

材料

鶏ムネ肉
1枚
小麦粉
適量
マヨネーズ
大さじ2
ゆずこしょう
適量
適量

1

鶏肉はそぎ切りにして小麦粉をまぶす

2

マヨネーズとゆずこしょうをあわせる。
同量でも平気です。お好みで

3

フライパンに肉マヨネーズをいれふたをして弱火で蒸焼きにする。

4

マヨネーズが透明になって肉に火が通れば出来上がり

コツ・ポイント

肉を片面焼いてひっくり返したときにマヨネーズを塗ってもいいです。ムネ肉はすぐに焼けるので、焼き目をつけたらふたをして火を消し余熱で火を通すくらいで大丈夫です

このレシピの生い立ち

マヨネーズと粉の効果ですごくやわらかいです。
レシピID : 809409 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

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