セロリとさきいかの酢漬け（レモン風味）

セロリを斜め薄切りにして、塩もみする。しんなりするまで置いておく。

しんなりしたら、水気を絞る。

セロリ、さきいか、レモンの皮を混ぜ、●を和える。