漬け込むだけ!タンドリーチキンカレー^^
Description
寂しい写真でスミマセン!これだけしか残りませんでした。市販のルーを使ってもひと手間かけたような味になります^^
材料
(約4~6皿分)
1枚分
大2
★カレー粉
小1
★ケチャップ
大1
★コリアンダー、ガラムマサラ、クミンなどスパイス(家にあるもの)
少々
★塩コショウ
少々
800cc
野菜(玉ねぎ、にんじん、しめじなど)
適量
赤ワイン
50~100cc
にんにく
1片
カレールー(お好みのもの)
適量
ハチミツ
大1
バター
20g
塩コショウ
少々
■
お好みで
適量
作り方
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方がいない場合、レッドペッパーをぜひ加えて、甘くて辛いカレーを目指します!ハチミツの量はお好みで加減してください。鶏を焼く際は、焦げ付きやすいので気をつけてください。漬け込んだタレが焼くと香ばしくなり、風味が増します。
このレシピの生い立ち
お客様が来る時は、いつもカレーを作っておきます。で、いつも同じビーフカレーじゃ飽きちゃうんで、他のも作ってみようかと(*ゝ∀・)。.: