キャベツの利用法①

キャベツを千切りにします。私は面倒なので、たくさん千切りにして薄く塩ふってビニル袋にいれておきます。

今月のNHKの今日の料理の本にも載ってますが、そうして保存しておくとすぐに別の料理に使えてよいです。

キャベツの千切りはスライサーを使うと便利です。くれぐれも指を切らないように。私は切りました。（T_T)

私はこれを使いました。カナッペ用のトーストです。かわいくて美味しい！

お好みのドレッシングをかけたキャベツとチーズトーストを一緒にほおばってくださいね。
別々で食べるのと全然違うよ！