♫豚肉と焦がしネギのつけうどん♫

♫豚肉と焦がしネギのつけうどん♫
豚肉から、いいダシが出ます♫焦がしたネギが甘~い❤簡単にできるので、ランチなどに☆

材料 (2人分)

うどん
2玉
豚バラ肉
100g
長ネギ
1本
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ2
塩こしょう
少々
400cc
◎酒・みりん
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ3
◎塩
小さじ1/2

1

写真

鍋にお湯を沸かし、うどんを茹でます。茹であがったら、ザルにあげ、お湯を切ります。長ネギと豚肉を3cm長さに切ります。

2

写真

フライパンにごま油を熱し、強火で長ネギを焼きます。両面に焦げ目がついたら、しょうゆ小さじ2を絡め、塩コショウします。

3

写真

鍋に◎印の材料を入れ、沸騰させます。豚肉を入れ、茹でます。お肉の色が白くなったらOKです。

4

うどんをお皿に盛りつけます。3を少し大きめのお椀に入れ、焼いたネギを浮かべます。

コツ・ポイント

食べる際にうどんが乾いていたら、水で軽く洗うと、食べやすくなりますよ☆

このレシピの生い立ち

つけうどんを食べたくなったので、作ってみました❤
レシピID : 810487 公開日 : 09/05/17 更新日 : 10/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (24人)

18/04/02

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すごく好みの味です(*^-^*)何度も作ってます!また作ります♪

クック0A8S7K☆

嬉しいです!ありがとうございます

18/03/24

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豚肉無かったので、鶏肉でやりました(^ ^)美味しかったです!

ちゃぁきき

嬉しいです!作ってくださってありがとうございます

16/03/09

写真

ニンニク&生姜+しました♪簡単だけどとっても美味しかったです♪

ヤミーヤムヤム

アレンジありがとうございます。嬉しいです。

16/02/18

写真

長ネギが甘くて美味しかったです♪また作りますね!

cherry2014

ネギ甘いですよね。ありがとうございます

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