☆簡単調理☆母直伝!玉ねぎフライ

☆簡単調理☆母直伝!玉ねぎフライ
玉ねぎの甘味がギュッと詰まったフライです。
野菜が苦手な息子も大喜びでパクパク食べてくれます☆

材料 (4人分(玉ねぎ半分が1人前))

玉ねぎ
2個(中玉or大玉)
薄力粉
適量
玉子
1個
適量
サラダオイル
適量
※つまようじ
16本

1

玉ねぎの皮を剥き半分に切る。
半分を4等分にくし型に切り分ける。

2

くし型に切った玉ねぎがバラバラにならないように、つまようじをさす。

3

薄力粉を両方の切り口につけ、余分な粉は落としておく。

4

写真

玉子の白身を切るようにほぐしてから、薄力粉をつけた玉ねぎを卵液に浸し、パン粉を付ける。

5

ラップをして冷蔵庫で15分~20分ほど休ませ、パン粉を馴染ませる。

6

写真

180度の揚げ油につまようじごと入れ、綺麗なキツネ色になるまで揚げる。

7

食べる時はお好みですが、ソースなど付けて食べると美味しいです♪

コツ・ポイント

とんかつやエビフライ等を作る際に一緒に作ると効率的です(゜-゜)b

このレシピの生い立ち

実家で母がとんかつを作っているときに、この玉ねぎフライも一緒に作っていたので教えてもらいました。
レシピID : 810740 公開日 : 09/05/17 更新日 : 10/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

16/04/30

写真

外はサクサク中はとろっと甘い玉ねぎ好き♡おつまみにも超おいしい❀

赤い電話

おつまみに食べた事ないので今度食べてみます(*^_^*)

14/03/09

写真

カボチャと玉ねぎで♪サクサク美味しかったです!揚げたて最高☆

hiriaママ

つくれぽありがとうございます!!掲載遅くスミマセン(+o+)

14/01/01

写真

美味しくできました〜♡ご馳走さまです(pq´∀`*)

お茶姫キング

新年初つくれぽありがとうございます!!良い色に揚がってます♪

13/10/02

写真

メインよりも人気でした笑。玉ねぎおいしすぎ♥定番にします〜♬

アイアンツリー

つくれぽありがとうございます!!定番うれしいです♪

じじぃ 2013年08月29日 20:28

話題のレシピになって嬉しい!もう何回りぴしてるかわからないくらい、大好きなレシピです!
つんつけ 2013年08月29日 20:50
>じじぃさん
コメントありがとうございます><
大好きって言って頂き私もとても嬉しいです♪